夏まつりマッタダナカ

  • 2016.08.06 Saturday
  • 16:49

8月5日〜7日、府中にて、

府中市商工祭りに、レストラン カンターロが初出店!

大國魂神社の中です。お〜神々よ、しばしの雑踏を許したまえ〜。

 

そして、8月6日〜7日、多摩センターにて、

落合夏祭盆踊り大会に、横丁ワイン酒場LiDOが出店!

出店はゴールデンウイークと今回で2回目★

場所はパルテノン大通りです。駅からすぐ!右手でーす。

 

 

どちらの店舗からも、【ポークスペアリブ】が登場。

連日連夜、肉をたれに漬け込むkg数、

どれぐらいがいいかを相談しあっていました。

 

(ゴールデンウイークの祭りの際、昼過ぎに早くも足りなくて

売り切れ終了になっちゃいましたから・・・)

 

早朝から30度超えで、準備だけでもシャツの汗が搾れるほど・・・。

 

で、どちらも炭火焼きだから・・・あっちーーー

 

府中の祭り、なんと初日で70kg完売だったそう。

70kgって想像つきません。骨もあるから身はどれほどに?

次の日の仕込みが大急ぎでやらねば大変です。

 

 

写真は、多摩センター8/6。開始前の意気込みが感じられる写真!

 

オリジナルポロシャツを作って気合入れまくりです。

 

さ〜て、両店どちらが多く売るのでしょう・・・。

 

ご報告はまたいずれ(^_-)-☆

 

 

 

 

 

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